Director General de Chemello y Asociados S.C.

Consultor independiente especializado en Producción de Forraje para ganado Lechero

►Profesional egresado de la Narro con Mención Honorífica, ampliamente reconocido por sus 36 años de trayectoria, experiencia y dedicación a la producción agropecuaria, habiendo comenzado manejando un negocio familiar de hortalizas y forrajes por 10 años. Hace 21 años, a partir de 2003, comienza su enfoque en el manejo operativo de áreas de producción agrícola para forraje y supervisión del área de recepción, calidad de forraje, cosecha y conservación. Los primeros 5 años en Grupo Chilchota, y los 8 años posteriores en Beta Santa Mónica.

►En 2016 y 2017 fue Gerente Territorial de negocios para México de productos microbiales (Inoculantes) de Lallemand Animal Nutrition, donde se especializó en el desarrollo y comercialización de productos microbiales, servicios y soluciones para mejorar la calidad del ensilado y el desempeño y soporte de la salud y el bienestar de las vacas lecheras.

►En 2017 recibe una oferta para desempeñar el puesto de Gerente General del área agrícola para producción de forraje para el ganado lechero de la Ganadera El Bierzo, cargo que desempeña por 5 años. Durante ese período obtuvo incrementos significativos en la calidad y cantidad de forraje logrado anualmente, además de eficientar todos los sistemas de riego de la empresa.

►A fin de 2022, comienza su rol actual como Consultor de producción agrícola en la Agropecuaria Lula.

►El Ing. Ordaz es reconocido también por su liderazgo, sus habilidades para superar metas gracias al trabajo en equipo, su pensamiento analítico y su capacidad para resolver positivamente los conflictos operativos que normalmente se enfrentan en las grandes empresas agropecuarias.

►Durante su carrera, participó de innumerables congresos, exposiciones, seminarios y cursos de capacitación relativos a la producción de forraje, manejo del ensilado y desarrollo de habilidades Gerenciales en México, España, Estados Unidos de América, Finlandia y Brasil

Consultor independiente de nutrición de cultivos y tecnología de fertilizantes.

Egresado de la Universidad Autónoma Metropolitana en 1987, desde 1991 ha trabajado en el área de nutrición vegetal. En los últimos 33 años ha laborado en diferentes compañías dedicadas a la nutrición vegetal, desempeñando diferentes puestos, asesor técnico, gerente técnico, gerente general, asesor externo. Con experiencia en diferentes cultivos (hortalizas, frutales, granos) en diferentes sistemas de producción (extensivo, invernaderos, casas sombras, macro túneles, riego por goteo, riego pivote central, etc.) usando diferentes herramientas para la recomendación en nutrición vegetal.

En los últimos catorce ha desempeñó en la gerencia técnica de una de las empresas más importantes en nutrición de México. Durante los últimos 27 años ha trabajado y capacitado en el uso de herramientas como análisis de suelo, análisis de agua, análisis foliares, monitoreo de análisis de peciolo, monitoreo con extractores de solución y el manejo de nutrición por cultivos incluyendo la bioestimulación. También ha participado como ponente en diferentes foros en el país e internacionales.

Actualmente da consultoría a varias empresas para desarrollar su portafolio y posicionamiento de sus productos, también apoya a agricultores en el manejo nutricional de sus cultivos.

• Formación académica. Estudios profesionales de Licenciatura en la Facultad de Agronomía Gral. Lázaro Cárdenas del Río, de la Universidad Autónoma de Tamaulipas, durante el período de 1972-1976 con el grado académico de Ingeniero Agrónomo, especialista en Fitotecnia. Estudios de Maestría en el Colegio de Postgraduados, en Chapingo México, durante el período de 1981-1983 con el grado de Maestro en Ciencias en Entomología y Acarología. Estudios de Doctorado en el Colegio de Postgraduados, en Montecillo, Texcoco México, durante el período de 1996-1999 con el grado de Doctor en Ciencias en Entomología y Acarología.

• Experiencia profesional. Investigador del Programa de Entomología en el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) de junio de 1975 a diciembre de 2007. La participación como -investigador jubilado en activo- en varios proyectos de Manejo Integrado de Plagas y del Manejo de la resistencia a plaguicidas de enero de 2008 a la fecha.

• Experiencia en docencia. Maestro de Catedra del TECNOLOGICO DE MONTERREY Campus Querétaro de 1985 a 2020. Maestro de Catedra en la Unidad de Postgrado de Agricultura Protegida de la UNIVERSIDAD DE LA SALLE BAJÍO en León Guanajuato.

• Información relevante. La participación de 50 años de investigación agrícola en el INIFAP y otras instituciones, dentro del área de Entomología, con énfasis en el diseño e implementación de estrategias para el Manejo Integrado de Plagas y estrategias para el Manejo de la resistencia a plaguicidas. El diseño y programación de la investigación agrícola en los cargos de Coordinador Regional y Subdirector Estatal de Investigación (en Guanajuato) y la participación en varios cuerpos colegiados encargados de la proyección y evaluación de la investigación agropecuaria. La participación en varios grupos de investigadores con proyectos interdisciplinarios e interinstitucionales de ámbito regional y nacional. Miembro del consejo particular de 49 Tesis de Posgrado (Doctorado y Maestría) y tesis de pregrado (Licenciatura) en diversas instituciones académicas. La participación como ponente por invitación en varios eventos científicos (Cursos, Congresos, Seminarios, etc.). Especialmente la invitación de varios grupos y asociaciones de productores agrícolas para atender problemas de protección fitosanitaria de varios cultivos, La participación en 85 diversas publicaciones científicas entre publicaciones de eventos científicos, las tesis de pregrado y postgrado, los informes de investigación, las exposiciones científicas, publicaciones especiales, folletos técnicos, etc. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores desde 1986. Es miembro activo de diferentes Sociedades Científicas y Profesionales (Entomological Society of America, Sociedad Mexicana de Entomología, Sociedad Mexicana de Control Biológico, International Society for Horticultural Science, La Academia Mexicana de Entomología Aplicada, e Ingenieros Agrónomos Parasitólogos). Actualmente es investigador y consultor privado y su interés principal es el diseño e implementación de estrategias de manejo integrado de plagas en cultivos intensivos y en agricultura protegida.

Consultor en nutrición de ganado lechero

Salvador Ordaz es Médico Veterinario Zootecnista egresado de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro y cuenta con una Maestría en Ciencias por la Universidad de Vermont, en colaboración con el reconocido Miner Institute en Nueva York, Estados Unidos.

A lo largo de su carrera, ha estado directamente involucrado en la gestión integral de establos lecheros en México, combinando su formación técnica con un enfoque práctico en nutrición, conservación de forrajes y eficiencia productiva.

Su principal área de especialización ha sido servir como un puente entre la agricultura y el establo, asegurando que la producción de forrajes esté alineada con las necesidades nutricionales y productivas del hato lechero.

Desde 2017, trabaja como consultor en nutrición y producción de leche. En 2025, fundó FEEDBUNK (pesebre en inglés), una empresa que nace con una visión clara de los desafíos actuales en la producción lechera, y con el compromiso de impulsar la evolución de la nutrición del ganado lechero en México.